Le carottier russe est composé d'un moteur, d'une vrille, d'une tarière et d'un train de tige, le tout métallique. La tarière est un demi cylindre métallique pouvant s'ouvrir pour libérer la carotte prélevée. La vrille mesure 69 cm pour un diamètre de 20 cm. Principe : Le moteur est placé sur la vrille afin d'avoir un accès facile et mécanisé à la zone de carottage. Ensuite le train de tige et la tarière sont montés et l'utilisateur va enfoncer cet ensemble en en le tournant et en maintenant une pression verticale sur l'appareil. Enfin le tout est retiré et l'on peut extraire la carotte de la tarière.