Cette planche de parasitologie AUZOUX : Clonorchis sinensis, Opistorchis noverca comporte des chromolithographies légendées : 1 et 3. Tailles réelles en négatif. 2. Anatomie interne de Clonorchis sinensis. 4. Anatomie interne d'Opisthorchis noverca. 5. Contamination des canaux biliaires. 6. Coupe histologique du foie. La clonorchiase et l'opistorchiase sont des maladies qui se transmettent par la consommation de poissons d'eau douce mal cuits ou crus, contaminés par la douve de Chine. Il s'agit d'une maladie répandue qui nécessite deux hôtes intermédiaires, un escargot et un poisson, avant de contaminer l'homme. Ces parasites sont des petits vers de 10 à 20 millimètres. En forme de poire, ils sont plats, translucides dans les parties supérieures et rougeâtre à l'arrière. Ils s'accumulent dans les canaux biliaires et se reproduisent pendant une trentaine d'années. Leurs œufs sont éliminés par la bile et les selles.