 |
|
| 1158 | |
| Presse à manioc | |
| UM.ETHN.02981 | |
|
Cette vannerie en fibres végétales aux motifs linéaires alternés bruns et noirs est formée d'un cylindre extensible. Elle présente un anneau de suspension à l'une de ses extrémités et un anneau de traction à l'extrémité opposée. |
|
| Cette vannerie est une presse à manioc ou "couleuvre" utilisée en Guyane, au Surinam, etc. La pulpe de manioc est placée à l'intérieur de la vannerie suspendue et étirée de façon à comprimer le contenu. Cette opération vise à extraire le jus toxique (acide cyanhydrique) de la racine et à la rendre ainsi comestible. |