Portrait d'Eugène Philippe François Cabannes (1868-1949), professeur sans chaire de 1924 à 1949 à la faculté de médecine de Montpellier, par Alfred Boisson. Il est représenté à mi-corps, assis dans un fauteuil, vêtu de la robe de professeur et du manteau d'apparat rouge bordé de fourrure blanche.